（僅供學習參考，切勿通篇使用）

在全市食品安全專項整治工作電視電話會議上的講話

——校園食品安全領導講話稿

（文章編號：10264）

同志們：

經(jīng)市z府研究同意，食品安全監(jiān)管領導小組決定召開全市學校及校園周邊食品安全專項整治工作電視電話會議。今天的會議由市委常委xxx主持，市人大xxx、市政協(xié)xxx、市委宣傳部、市z府及職能部門的領導同志親臨會議，表明本次會議的重要性，也更進一步體現(xiàn)了市委、市人大、市z府、市政協(xié)對全市民生問題的高度關注。方才xxx局長宣讀了《關于印發(fā)<xx市學校及校園周邊食品安全專項整治行動方案>的通知》，xx局長宣讀了《關于做好食物中毒預防與控制工作的緊急通知》，xx等領導分別代表六個單位就開展本次專項行動作了很好的發(fā)言，我都贊成。下面，我講兩個方面的問題。

一、集中力量，打好學校及校園周邊食品安全專項整治攻堅戰(zhàn)

近年來，各地各有關部門和學校加強領導，落實責任，密切配合，齊抓共管，我市學校食品安全形勢基本穩(wěn)定，沒有發(fā)生較大的食品安全事故。但我們也應當清醒地看到，當前學校食品安全工作存在不少問題和隱患，特別是學校及周邊一些小作坊、小餐館、露天餐飲、流動攤販向?qū)W生出售過期、假冒偽劣食品等，都嚴重威脅著廣大青少年的身心健康，我們一定要…………

（一）堅持預防為主、教育為先的原則

抓好食品安全工作，預防是重點、教育是關鍵。一是各部門和學校要充分發(fā)揮專業(yè)教育職能，通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐、征文比賽等喜聞樂見、生動活潑的教育形式，增強師生的食品安全意識。要從培養(yǎng)良好的飲食習慣入手，教育學生不買“三無”食品，不吃不喝來歷不明的食品、飲料。二是…………

（二）堅持先自查摸底，后督察整改的原則

校園及周邊食品安全專項治理是一項復雜的系統(tǒng)工程，必須從基礎入手，搞好調(diào)查摸底，唯有如此，才能發(fā)現(xiàn)問題，有的放矢，取得實效。調(diào)查摸底的重點是檢查制度建設、資質(zhì)許可、進貨渠道、衛(wèi)生消毒、人員培訓、應急預防等。

（三）堅持既治標又治本的原則

專項整治活動既要立足當前，又要著眼長遠。要把專項整治與制度建設緊密結合起來，積極探索“全民參與、長效監(jiān)管、防范預警”的工作機制。要不斷…………

…………

學校要結合專項整治要求，安排一名校領導專門負責食品衛(wèi)生安全工作。要建立預防飲食飲水衛(wèi)生安全突發(fā)事件應急預案和事故報告制度、食物中毒事故責任追究等制度。對食堂進貨、加工、銷售三個關口從嚴把關，進出物品要有專人簽字登記，堅決杜絕劣質(zhì)米、面、鹽、油、肉、菜等不合格產(chǎn)品進入學校。要加強從業(yè)人員的思想道德和食品衛(wèi)生安全知識教育，定期進行體檢，建立健康檔案，確保持證上崗，堵塞傳染病和食物中毒事件發(fā)生的渠道。

宣傳部門要及時宣傳整治工作期間涌現(xiàn)出來的先進集體、先進個人及先進經(jīng)驗，曝光典型違法案例。要通過設立舉報電話、舉報箱、電子郵箱等，發(fā)動全社會參與監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報違章違法經(jīng)營行為，為專項整治活動開展營造良好的輿論氛圍。

二、全民動員，開展食品安全大檢查，確保我市食品安全

在全市范圍內(nèi)開展食品安全大檢查的重點區(qū)域是集貿(mào)批發(fā)市場、食品超市、城鄉(xiāng)接合部、偏遠農(nóng)村等，重點環(huán)節(jié)為建筑工地食堂、學校食堂、家庭流動小飯桌、快餐盒飯、加工銷售冷食、飲料的小作坊、小攤點等。要幫助和督促餐飲經(jīng)營者加強自身管理，嚴格控制食品加工環(huán)節(jié)，及時消除食品安全隱患。對不符合衛(wèi)生要求、達不到食品衛(wèi)生條件的經(jīng)營點，不得發(fā)放食品衛(wèi)生許可證；對存在食品衛(wèi)生問題的，要責令其限期整改；對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營的，要堅決予以查處。

加強對豆制品、鹵制品、時令裸露散裝食品等容易發(fā)霉變質(zhì)的食品進行檢查。經(jīng)檢測不合格的食品…………

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同志們，民以食為天、食以安為先，食品安全無小事，食品安全是全社會的事，我們要在市委、市z府的堅強領導下，在全市人民的共同支持下，以永不懈怠的精神，全力以赴地開展好專項整治工作，力爭將專項整治活動打造成我市創(chuàng)建省級文明城市的亮點工程之一，確保全市人民群眾食品安全和校園食品安全，為建設和諧xx做出更多更大的貢獻。

謝謝大家!

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